錦州蔬菜粉絲粉皮機生產(chǎn)線

一、蔬菜粉絲、粉皮機品質精良

6SF系蔬菜粉絲、粉皮機是晟豐機械公司科研人員經(jīng)過多年潛心研究的設備，以淀粉為原料生產(chǎn)蔬菜粉絲（條）粉皮工藝為基礎，設備結構與水晶粉絲（條）粉皮多功能的生產(chǎn)工藝要求相匹配。生產(chǎn)中采用大容量攪拌機攪拌，變頻調(diào)速調(diào)整粉片的厚度，變頻調(diào)速調(diào)整老化需要的時間。夾帶定型烘干，使烘干后的粉絲(條粉皮條)形直。所生產(chǎn)的產(chǎn)品水晶粉絲，粉皮、品質高、外形美觀、絲絲晶瑩條條透亮如水晶，耐煮、耐泡、不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生，口感細膩，入口爽滑。螺旋攪拌取代框式攪拌，響應速度快、控制精度較高、切換方式活、節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設備故障少、使用壽命長的特點外，增加了新的技改亮點：A、冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時間，產(chǎn)品的韌性更強；、B、烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長，產(chǎn)品筋度更好；C、采用真空攪拌，產(chǎn)品氣泡更少，亮度更高；D、適用原料范圍更多，可調(diào)可控空間更廣；E、設備能耗更低，利潤空間更大；F、技術升級大大提高了產(chǎn)品生產(chǎn)率，回報利潤十分顯著。整機具有設計特殊，裝備緊湊，節(jié)能降耗，占地面積小，自動化程度高，生產(chǎn)用工少，終端產(chǎn)品質量整齊化一，成品率高，回報利潤大等性能。設備的顯著特點具有：改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，室外掛桿涼曬生產(chǎn)工藝，直條切割，夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)的諸多弊端。設備的優(yōu)勢有：實現(xiàn)了全自動、全封閉、多功能、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn)。

二、蔬菜粉絲、粉皮機產(chǎn)品品質

   第六代6SF系列蔬菜粉絲（條）粉皮生產(chǎn)線 ，從淀粉入機到成品粉絲、粉皮出機，為全封閉、全自動化運行，整個生產(chǎn)過程不使用任何添加劑（明礬）、防腐劑和食用色素，充分體現(xiàn)綠色、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念，可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產(chǎn)各種類型的蔬菜粉絲、粉皮 ，生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運輸。耐煮耐泡，口感筋爽。設備在生產(chǎn)過程中，不受天氣及季節(jié)的影響。成品率高達95％以上。設備低速運轉，線速在（3.5米/分）左右，所以操作方便。在通過生產(chǎn)過程中的實際應用，已經(jīng)使該機在原來尺寸不加大及產(chǎn)品質量保證的情況之下，與市場上同類產(chǎn)品產(chǎn)量比其增加25％以上。

三、蔬菜粉絲機粉皮機優(yōu)點

1、全自動抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少，耐煮耐泡。

2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控之內(nèi)。

3、鋼帶全鏈條傳動，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動）使用平整度和粉帶的平整度。

4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉入低溫老化系統(tǒng)。

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置，所以更加節(jié)能。

6、從原料入機到成品粉絲出機，全部采用封閉式，程序化運行。

7、工藝流程：預熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。